主料:
紫薯，
50克，
酵母，
2克，
糖，
15克
辅料:
面粉，
150克，
温水适量紫薯玫瑰花的做法步骤
1.紫薯去皮洗净，切成薄片上锅蒸熟
2.用勺子压成紫薯泥
3.面粉、紫薯泥、糖、酵母、温水放到一起和成面团
4.醒发15分钟
5.揉光面团，取下一小块，搓成长条
6.擀成薄片
7.从一边卷起，成花骨朵样子
8.把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。
9.做成第一层花瓣。
10.同样方法做成第二层花瓣。
11.做出最下层的花瓣
12.做好的紫玫瑰醒发一会，入蒸笼蒸15分钟关火，再焖5分钟开盖
13.蒸好的紫薯玫瑰玫瑰
小窍门&温馨提示
因紫薯吸水性不同，加水的时候一点点放。
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