主料:
鸭掌，
500g，
冬瓜，
600g，
排骨，
800g
辅料:
盐，
1勺
配料:
大葱，
1根，
八角，
2个，
生姜，
1块奶白冬瓜排骨汤的做法步骤
1.锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水
2.焯好的排骨和鸭掌洗净备用
3.冬瓜去皮洗净切大块
4.大葱切段，生姜切片
5.将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫
6.再放入姜葱
7.八角2个到汤煲里
8.盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）
9.1.5小时后放入冬瓜，再煲制20分钟左右，至冬瓜熟透，起锅前调入适量的盐即可
10.清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~
小窍门&温馨提示
清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~
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