主料:
羊腿肉，
750g
辅料:
大葱，
3小段，
生姜适量，
蒜子适量，
草果，
2个，
干辣椒，
2个，
香叶，
2片，
花椒适量，
新鲜山楂，
1个
配料:
油适量，
冰糖，
1块，
料酒适量，
老抽适量，
生抽适量，
开水适量红烧羊肉的做法步骤
1..羊肉块放锅中注水煮沸焯去血水捞岀备用。
2..准备好配料。
3.锅内倒入适量油并放入所有配料爆香。
4.接着放入羊肉并加入料酒、老抽、生抽。
5..盖上盖子中火焖煮一下。
6.接着挨着锅边加入适量开水、冰糖、山楂，大火烧开再转小火焖煮1个多小时。（约1.2个小时）
7..加入蒜白转大火收汁。
8.最后再放入蒜叶翻炒一下即可。
小窍门&温馨提示
吃着羊肉喝点小红酒生活好滋味呵呵。。。。感恩生命中的每一天。。。
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