主料:
新鲜兔肉，800g
辅料:
朝天椒，
300g，
花椒，
50g，
藕，
200g调料
蒜，
50块，
姜，
10块，
盐适量，
菜籽油，
30g，
料酒，
3勺，
胡椒粉，
2勺，
花椒粉，
2勺生料粉，2个哑巴兔的做法步骤
1.兔肉洗净以后，放入胡椒粉，花椒粉，生姜粉，盐和料酒码味30分钟。
2.油热后，放入兔肉煸炒。
3.调料切好备用。
4.反复煸炒颜色金黄。
5.捞出兔肉。
6.再次放油，放入生姜片煸炒出香味。
7.放入煸炒过的兔肉翻炒。
8.加入蒜和朝天椒，花椒翻炒均匀。
9.加入适量清水淹没食材，烧30分钟。
10.加入盐调味，再放入藕丁再烧30分钟。
11.出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 朝天椒
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