主料:
面粉适量,
韭菜,
一把,
鸡蛋,
三个
辅料:
纯净水适量调料
花生油适量,
盐适量,
五香粉,
少许韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
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1.择好的韭菜,洗净,控干水分,备用,切碎,鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散,锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液翻炒一下,用铲子捣小块,韭菜和鸡蛋碎放入盆中,加适量盐和少许五香粉,搅拌均匀即可。
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2.纯净水和成稍软的面团,醒15分钟,揉成光滑的面团。
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3.搓成长条状,分成均匀的剂子。
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4.擀成圆饼状。
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5.包入馅料。
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6.已包好。
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7.平底锅烧热放少许油,再放入饼胚。
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8.翻面。
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9.小火烙至两面金黄色即可。
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10.出锅装盘。
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11.切片,方便食用,香味扑鼻。
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