主料:
猪手，
半只
辅料:
姜适量，
葱适量，
香叶，
少许，
辣椒，
1颗，
蒜适量调料
料酒，
1勺，
食盐适量，
白醋，
2匙，
酱油适量，
食用油适量白切猪手的做法步骤
1.准备的猪手（正宗的是整只猪手，去骨）我家人少，只买了一半，操作起来比较麻烦。
2.猪手撒上适量食盐。
3.用绳子将猪手捆绑好，加两根筷子固定。
4.冷水泡过猪手，加入姜，香叶，料酒，食盐。
5.中火煮上45分钟到一个小时。
6.用筷子能插进去表明熟透了。
7.捞出来放入冰水冷却。
8.用保鲜袋卷起来。
9.放入冰箱冷藏两个小时。
10.准备蒜末，辣椒，淋上酱油，泼热油即可。
11.切好猪手，摆盘即可食用。
12.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 猪手
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧护心肉面筋的做法,红烧护心肉面筋怎么做,红烧护心肉面筋怎么做,面筋烧红烧肉,肉面筋怎么红烧,护心肉红烧做法
下一篇： 酱香凉拌面的做法,酱香凉拌面怎么做,凉拌面的酱,麻酱凉拌面,拌凉面酱的做法,芝麻酱拌凉面
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
