主料:
鸡爪，
12个调料
料酒适量，
姜片，
三片，
生抽，
三勺，
老抽，
一勺，
冰糖，
两勺，
蒜头，
两瓣，
鸡精，
半勺，
油适量红烧鸡爪的做法步骤
1.鸡爪剪掉指甲洗干净。锅中加水，姜片，料酒，加入鸡爪焯水，煮20分钟左右直至软烂。
2.鸡爪捞出沥干，煮鸡爪的汤也留着备用。
3.起油锅，加入鸡爪姜片翻炒。
4.加入煮鸡爪的汤没过鸡爪。加入所有调料调味。
5.全程大火直至收汁，因为本来鸡爪就已经煮烂。
6.完成。
小窍门&温馨提示
可根据个人口味增减调料。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡爪
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