主料:
高筋粉，
300g，
奶粉，
50g，
牛奶，
200g，
汤种，
150g
辅料:
玉米油适量调料
糖，
50g松软小面包的做法步骤
1.一份面粉、四份水拌匀上火中小火加热。不停搅拌。
2.成糊关火。
3.装容器放冰箱四小时以上。
4.取150g汤种加糖鸡蛋100g牛奶拌匀。
5.加酵母。
6.加适量玉米油和面粉，用刮刀拌匀。
7.很粘。
8.分多次加入剩下的牛奶。
9.由于面团很粘，全程刮刀。
10.发酵好的面团特别软。
11.在案板上铺面粉，用刮刀把面团取出来。不要揉搓。
12.直接切成自己想要的形状。
13.加入喜欢的馅料。我放的豆沙馅。
14.把口封好。
15.做成包子。
16.扣过来。
17.长条的就直接擀成长条。
18.折几下。
19.在擀薄片。
20.卷起来。
21.再压扁。
22.擀成薄饼。
23.铺上馅料。
24.卷起来。
25.都弄好了找温暖的地方儿子发酵。（干燥的环境，要盖保鲜膜。不然容易开裂）
26.变胖了。
27.刷蛋液。烤箱200度预热。180度上下火烤20分钟，如果颜色可以了。再在上面盖一层锡纸烤10分钟即可。
28.照片拍颜色有点深，其实成品颜色很漂亮了。
29.早餐小面包就搞定了。非常松软。
30.这个颜色拍的就很贴近实物的颜色了。
31.一起吃小面包吧！
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋粉
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