主料:
面粉，
500g，
艾叶适量
辅料:
鸡蛋，
1个，
西红柿，
1个，
大蒜，
4粒，
大葱，
1颗调料
盐适量，
食用碱，
少许，
鸡精，
1勺，
辣椒粉，
3勺，
花椒粉，
1勺，
花生油适量艾叶手工面的做法步骤
1.艾叶摘干净。
2.多清洗几遍空干水分。
3.取适量茶叶，放进榨汁机里面，加少量水。
4.打成汁里面加少许盐和食用碱。
5.用艾叶汁将面粉拌成絮状。
6.揉成硬一点光滑的面团醒发半小时。
7.擀成厚点的半勺。
8.折叠起来。
9.切成细一点的面团。
10.切好的面条。
11.锅中烧水，水开后下去面条，中间加两次水关火。
12.面条捞在大碗里。
13.里面加炒好的葱花和大蒜汁，搅拌均匀开吃（老公爱吃葱花面）。
14.用喜欢吃西红柿鸡蛋的是不是看上去都有食欲。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
艾叶汁里面加盐和碱面，面劲道且面的颜色更加翠绿。
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面条 春季食谱 其他菜系 面粉
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