主料:
冬瓜,
300克,
磷虾,
100克
辅料:
小葱,
1根,
姜丝,
3克,
料酒,
1勺,
盐,
1茶匙,
白糖,
1茶匙,
水淀粉,
1汤匙磷虾烧冬瓜的做法步骤
1.磷虾洗净沥水备用。
2.冬瓜去皮去瓤洗净,切成厚片。
3.小葱切成葱花,生姜去皮切成丝。
4.起锅热油,放入姜丝炒出香味。
5.加入磷虾,翻炒片刻。
6.加入冬瓜,烹入料酒。
7.翻炒均匀翻炒至8成熟。
8.加入少许清水,煮开后转小火清炖3分钟。
9.开盖加入盐,白糖翻炒均匀。
10.最后淋上水淀粉,翻炒至浓稠即可,装盘撒上葱花。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 冬瓜
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