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来源:好招商食品网 美食制作 西马栀子  |  2023-01-08
主料:
老鸭半只冬瓜200克薏米50克

辅料:
适量适量胡椒粉适量

老鸭薏米冬瓜汤的做法步骤

1.准备好所用食材。

2.薏米洗净放入坤博砂锅中加入清水,烧开转小火煮至。

3.冬瓜洗净切成大块备用。

4.鸭子冲洗干净斩成块。

5.锅中注入水,加入鸭子,烧开煮至2分钟。捞出沥干水分。

6.另起锅,烧热 倒入焯水的鸭子,小火煸炒出肥油。

7.沥油后一同姜片倒入薏米锅中。

8.继续煲制 1小时。

9.加入冬瓜 继续煲制30分钟。

10.根据自己的口味添加盐和胡椒粉调味即可。

小窍门&温馨提示

煸炒鸭子不要添加油,鸭子很费会出很多油脂。


TAGS:汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 老鸭
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