主料:
青口，
10只，
紫苏，
1把，
香菜，
1棵
辅料:
胡椒粉适量，
蚝油，
4大勺，
姜，
3勺，
蒜适量紫苏青口贝的做法步骤
1.准备好材料，青口洗干净刷干净外壳。
2.水烧开后把青口贝倒下锅，水再次沸腾后捞起。
3.紫苏切碎。
4.姜和蒜切碎。
5.锅内放油，爆香姜蒜，倒入青口贝爆炒。
6.半分钟后放入紫苏。
7.洒入胡椒粉。
8.倒入蚝油，再加大半碗水翻炒至完全收汁即可关火，上面撒一层香菜碎。
小窍门&温馨提示
可以用薄荷叶代替紫苏。
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