主料:
鱿鱼，
250克
辅料:
香油，
1茶匙，
鲜酱油，
2汤匙，
豆瓣酱，
1汤匙，
料酒，
2汤匙，
生姜，
10克，
熟白芝麻适量红油鱿鱼的做法步骤
1.泡发好的鱿鱼洗净
2.用花刀的方式切成片
3.碗中加入一汤匙豆瓣酱，4汤水清水，2汤匙鲜酱油，和一茶匙白糖拌匀，准备生姜片和白芝麻
4.锅内倒入清水下入生姜片煮开
5.把切好的鱿鱼片倒入沸水里加入料酒等鱿鱼卷曲后捞起
6.另起锅倒入调好料汁，加入一茶匙香油烧开
7.再把鱿鱼倒入烧至片刻即可出锅
8.盛入碗中撒上白芝麻即可享用
小窍门&温馨提示
1.鱿鱼不能久煮，越烧越老，所以要把握好烹饪时间，以免过老
2.调料汁可以按照自家的口味调换
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