主料:
猪头肉，
250克，
黄瓜，
2根
辅料:
大蒜，
10克，
盐，
3克，
鸡精，
2克，
米醋，
8克，
蚝油，
3克，
生抽，
2克，
香菜适量黄瓜拌猪头肉的做法步骤
1.猪头肉是卤制好的，切成大小适中的块，不能太厚。
2.黄瓜清洗干净，去根，竖着切成两半，再用刀拍几下，然后斜着切成大小适中的黄瓜块，这样黄瓜拌的时候会比较入味。
3.大蒜去皮切成末。
4.香菜清洗干净，去根，切成1厘米左右的段，拌入黄瓜里。
5.将所需要的调料盐，鸡精，米醋，蚝油，生抽，大蒜放进去，拌匀。
6.再把切好的猪头肉放进去拌一下。
7.黄瓜拌猪头肉就可以上桌啦。
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凉菜 家常菜 猪头肉
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