主料:
腔骨，
300克，
莲藕，
2小截
辅料:
木耳，
1碟，
水适量调料
盐，
1克腔骨莲藕木耳汤的做法步骤
1.材料准备好：木耳提前泡发舒展，腔骨焯水，莲藕刮掉外皮；
2.莲藕切大块；挑选莲藕时选择藕节两段封闭的，这样能保证藕孔内干净无污染；
3.腔骨、木耳、莲藕同入炖锅，倒适量水；
4.隔水炖1.5小时左右；
5.起锅时撒少许盐、香葱末。
6.腔骨莲藕木耳汤，清淡可口！
小窍门&温馨提示
1. 腔骨即为猪的脊椎骨，肉厚嫩，骨多味香，特别适合煲汤；
2. 七孔藕淀粉含量高，煲熟后的口感软糯，更适合煲汤。
TAGS：
汤类 家常菜 腔骨
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