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茄子焖饭的做法,茄子焖饭怎么做,茄子焖饭电饭锅做法,茄子焖饭的做法,土豆茄子焖饭,电饭锅茄子焖饭

来源:好招商食品网 美食制作 sunshinewinnie  |  2023-01-08
主料:
大米1杯茄子1根胡萝卜1根洋葱半个

辅料:
蒜末适量蚝油适量生抽适量蒸鱼豉油适量芝麻油适量小葱适量

茄子焖饭的做法步骤

1.米提前用水泡上,这样后面的菜菜准备好后,米也差不多泡了15分钟。

2.在泡米的过程中,准备好几种蔬菜,茄子切成细条,胡萝卜切丁,洋葱切丁。

3.锅里倒适量的油,先放入洋葱煸炒,炒出香味后,倒入胡萝卜翻炒一下,最后倒入茄子,翻炒均匀即可关火。

4.将炒好的菜菜倒入电饭煲内,稍微搅拌一下,就开始煮饭饭啦。

5.饭饭煮好后,都会有个焖饭的过程,在焖饭过程中,准备好蒜末和小葱末。

6.将蚝油、生抽、蒸鱼豉油和芝麻油倒在蒜末里,拌匀。

7.饭饭焖好后,趁热倒入准备好的蒜末调味,搅匀,最后加入小葱就可以开吃啦。

小窍门&温馨提示

原料:大米1杯 茄子1根 胡萝卜1根 洋葱半个
调味:蒜末 蚝油 生抽 蒸鱼豉油 芝麻油
配料:小葱
1、这款饭饭做法非常百变,蔬菜可以根据自己的喜好来加,还可以加肉肉,随自己喜欢就好。
2、米和水的比例我用的是1:1.2,根据自己平时喜欢的米饭软硬度就可以啦。
3、几种菜菜的量可以根据自己的喜好来放,今天一杯米,我用了一根普通大小的茄子,一小根胡萝卜和一个大洋葱的一半。


TAGS:主食 家常菜 粤菜 老人 快餐 大米
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