主料:
番茄，
2个，
猪里脊，
200g
辅料:
生姜，
3片，
食盐，
3g，
红糖，
5g，
料酒，
30g，
油，
20g番茄炖肉片的做法步骤
1.生姜削皮切成大片
2.猪里脊肉横着肉纹切开，切成不算太薄的片
3.准备3g食盐和5g红糖，白糖也行
4.20g油，用来炒番茄
5.番茄先在水里烫一下，去掉外皮，懒人可以省略
6.锅里倒入20g油，烧热
7.加入番茄和葱花煸炒，吵到番茄变成酱状
8.然后把炒好的番茄转移到炖煮锅里面
9.加入糖、食盐和姜片
10.加入30g料酒或者黄酒
11.加入猪里脊在最上面
12.加入2大杯谁，大约550ml，然后大火煮开小火炖到基本上没有汤汁就可以出锅啦！
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