主料:
猪前夹肉，
一块，
小白菜，
半颗，
午餐肉，
半个
辅料:
小葱，
二根，
姜，
少许，
大蒜，
少许调料
五香粉，
半匙，
白胡椒粉，
少许，
盐，
少许，
生抽，
少许，
淀粉，
少许青菜肉丸汤的做法步骤
1.小白菜切丝，午餐肉切片。
2.把肥瘦相间猪前夹肉。剁成肉馅。加入葱姜蒜提味。
3.加入少许的五香粉，白胡椒粉生抽提味儿。
4.加入水淀粉。
5.顺着一个方向搅打上劲。
6.锅里放入清水，放入小白菜和午餐肉煮开。
7.用勺子准备做丸子了哟。
8.水开放入均匀丸子，这个用勺子直接舀就行了。
9.煮的丸子漂浮起来，加入盐。鸡精。
10.关火闷五分钟，使它受热更均匀。
11.起锅，撒上小葱花。
小窍门&温馨提示
做肉馅的时候，一定要顺着一个小方向不停搅打上劲。
TAGS：
汤类 家常菜 猪前夹肉
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