主料:
猪扇骨，
一根
辅料:
小冰糖，六十颗调料
老抽，
三勺，
生抽，
八勺，
醋，
四、五勺，
料酒，
四勺超简单糖醋扇骨的做法步骤
1.骨头买回来，泡水去一下血水。
2.捞起沥干水份，用厨房纸擦干水份，越干越好（以免一会油炸锅）。
3.准备配料：把所有酱汁倒进一个碗里。
4.平底锅预热，把骨头倒进去，小火煎出油，两面煎至金黄微焦就差不多了。
5.砂锅预热，倒进排骨，热水没过排骨。
6.把调料都倒进锅里，盖上盖，大火烧开，小火慢炖四十分钟，在大火收汁。
7.最后撒点熟芝麻点缀一下，爱吃肉的我，真的很满足呢??。
小窍门&温馨提示
骨头还是尽量擦干点水份，在煎油的时候小心被油炸到，一定要小心哦，如果买的太瘦了，煎不出油，就少量加一点点油，煎一下就好，还是老规矩，没有砂锅的 ，平常的锅也可以，一样的加热水，中间感觉干了，还是加热水
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 猪扇骨
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