主料:
猪梅花肉,
一块
辅料:
生抽,
一勺,
料酒,
一勺,
黑胡椒粉,
一小勺,
盐,
一小半勺,
老姜,
一块,
辣椒粉,
一小小勺,
苦菊,
一小把(装饰),
圣女果,
2颗(装饰),
金桔,
2颗(装饰),
烧烤酱,
一勺,
花椒粉,
1小小勺香煎猪排的做法步骤
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1.猪梅花肉一块、用刀并成上下两块、切开、太厚了、用锤子打松散、(还可以用刀背敲)
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2.把肉放入盘子中、除辣椒粉之外所有调味料放入肉中、
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3.摸匀
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4.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜、或者2一一8小时都可以、
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5.第二天了、把洗净的圣女果、金桔切圆片
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6.苦菊、如图摆好、
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7.取出码好的猪排
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8.东菱牛排机打开电源
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9.选择猪排键、再按启动按钮、预热开始
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10.预热玩成后放入猪排、合上盖子、我选的五分熟、大概有4分钟左右、
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11.在中途2分钟左右时打开、撒上辣椒粉、两面都散点、这时候把猪排稍微转一下、让肉上的花纹交叉一下、就可以成网纹了、很漂亮的、合上盖子继续、5成熟完成、取出、断开电源、插座、
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12.取出摆盘
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13.好香的
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14.好漂亮的网纹
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15.吃一口外脆里嫩、味道香辣美味、非常不错、东菱牛排机太赞了、在家也可以做出高大上的美食、大大的提高了生活质量!非常喜欢!
小窍门&温馨提示
1、肉要选梅花肉、这样肉才细嫩、
2、腌制2一一8小时都可以
3、辣椒粉一定要最后2分钟撒上去、怕糊咯!
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高颜值 懒人食谱 其他菜系 午餐 晚餐 猪梅花肉
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