主料:
牛骨，
一斤，
牛筋，
一根，
海带丝，
一把，
山药，
半根
辅料:
葱适量，
花椒，
5颗，
姜适量，
蒜适量调料
盐，
少许，
料酒，
一匙，
鸡精，
少许带丝炖牛筋的做法步骤
1.牛骨泡出血水。
2.牛筋清洗干净。
3.冬瓜切块。
4.把牛筋用高压锅压熟。同时我们把牛骨焯水以后。砂锅进行慢炖。
5.好，我们等牛骨煮熟以后。他这个趟车是非常的浓郁和白的。然后我们放入冬瓜，放入山药。放入海带。在放入牛筋。小火慢炖。
6.放点盐和鸡精进行调味。
7.出锅啦，牛筋配上牛骨汤特别的美。
小窍门&温馨提示
牛筋一定要焯水去，先小火慢炖，它的汤才会白。
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