主料:
鸡爪，
9只
辅料:
郫县豆瓣酱，
2汤匙，
八角，
1只，
葱，
1根，
姜，
1小块，
陈皮，
2小片，
白糖，
少许，
白胡椒粉，
少许，
油适量辣味酱凤爪的做法步骤
1.备好材料
2.鸡爪收拾干净剪去甲，放入开水中焯一下，捞出
3.葱切段，姜切片，八角陈皮洗净
4.锅中加点油烧热，加入姜葱炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油
5.加入鸡爪炒均匀
6.加入鸡爪炒均匀
7.最后大火收汁就可以啦~忍不住先吃了一个，等凉了再吃也可以
小窍门&温馨提示
豆瓣酱挺咸的，就不用加盐了。
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