主料:
鸡蛋，
2个，
咸鸭蛋，
2个，
皮蛋，
1个
辅料:
料酒适量三色蒸蛋的做法步骤
1.准备食材。
2.把三种蛋别打在碗里。
3.把咸鸭蛋的蛋黄取出，蛋白和新鲜鸡蛋液放在一起打匀，倒入一点料酒去腥，再加适量清水。
4.咸蛋黄和皮蛋切小块。
5.电热饭盒内涂点植物油，以防粘盒。
6.把蛋液倒入饭盒内再把切成小块的咸蛋黄和皮蛋放入搅匀
7.包上保鲜膜。入锅蒸20分钟。
8.然后拿出蒸好的蛋，拿去保鲜膜，放凉切块，装盘即可。
9.美味的三色蒸蛋。
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