主料:
鸭蛋,
2个,
彩椒,
3个
辅料:
油适量,
盐适量,
葱适量,
五香粉适量,
味极鲜酱油适量彩椒炒鸭蛋的做法步骤
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1.备齐材料
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2.鸭蛋打散滴几滴白酒少兑一点点水搅拌均匀,彩椒洗净切块
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3.热油锅下入鸭蛋液煎熟
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4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱花,加入彩椒翻炒
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5.彩椒变软加入煎好的鸭蛋翻炒均匀
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6.加入盐、少加一点味极鲜酱油调味
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7.出锅。
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