主料:
杭椒,
38克,
咸肉,
150克,
胡萝卜,
40克
辅料:
芥花油适量,
葱,
少许,
老抽,
少许,
白糖,
1小勺,
姜适量杭椒炒咸肉的做法步骤
1.准备好食材,咸肉提前煮好
2.杭椒、胡萝卜洗净后切片
3.咸肉切簿片
4.热锅凉油爆香葱姜
5.放入咸肉片
6.煸至变色出油后放1小勺白糖
7.再放入杭椒、胡萝卜
8.翻炒片刻后滴少许老抽
9.炒制均匀后关火
10.盛盘上桌
小窍门&温馨提示
1、咸肉是自己腌制的,若没有也可购买
2、配料可根据自家喜欢增减或是更换
TAGS:
热菜 家常菜 杭椒
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