主料:
鲟鱼，
一条，
姜，
5克，
蒸鱼豉油，
5克，
料酒，
5克
辅料:
葱，
5克，
蒜，
5克，
盐，
少许清蒸鲟鱼的做法步骤
1.鲟鱼买的时候让店家清理好，回家不用再麻烦了。
2.把鲟鱼清洗干净，用刀背刮几下或者刷子清洗下表面的粘液，鱼身两侧隔3--4厘米划刀。
3.倒入料酒，撒入盐。
4.把鱼放到合适的盘子里，切好的葱姜蒜丝塞到鱼肚里一些，再往表面上撒一些。
5.倒入蒸鱼豆豉油（或者生抽代替），腌制20分钟入味。
6.放入蒸锅，整15分钟，焖两三分钟。出锅后淋上热油（或者香油）即可。
7.成品图，肉质鲜香~~~
8.鱼肉软嫩没有鱼刺~~~
9.成品图，非常适合老年人和宝贝们~~~
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