主料:
白鲳鱼，
3只，
豆豉适量
辅料:
盐巴适量，
白糖适量，
辣椒粉适量，
老抽适量，
调和油适量，
料酒适量，
蒸鱼鼓油适量红烧辣豉白鲳鱼的做法步骤
1.材料：白鲳鱼3只 豆豉适量 辣椒粉适量 调料：调和油适量 蒸鱼鼓油适量 料酒适量 老抽适量 盐巴适量 白糖适量
2.把锅子烧热无水的时候倒入调和油烧到70都左右在放入鱼文火慢煎。
3..煎到两面微黄放入豆豉。
4..倒入料酒去腥。
5.倒入蒸鱼鼓油。
6..倒入老抽烧几分钟入味去腥。
7..倒入辣椒粉。再倒入盐巴和白糖烧2分钟。
8.. 9.倒入十三香翻炒均匀就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
依然叨叨：
在煎鱼的时候要倒入少许的盐巴和生姜会预防粘皮，依然没有放生姜就有点粘皮了。调料里已经有咸味了，要少放盐巴哦。
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