主料:
小鲳鱼，
2只
辅料:
蒸鱼豉油，
少许，
姜片，
少许，
香葱，
少许，
盐，
少许，
料酒，
少许清蒸小鲳鱼的做法步骤
1.成品
2.材料：小鲳鱼2只 姜葱少许 调料：盐 料酒 蒸鱼豉油
3.鲳鱼去内脏洗净，表面划一刀方便蒸的快
4.抹上少许的盐
5.然后加一点的料酒腌制5分钟左右
6.在盘底垫上姜葱片
7.然后将鱼铺上去
8.放点姜片、葱段，另外淋一点的蒸鱼豉油
9.放入蒸笼，入烧开的砂锅上蒸5分钟左右即可。最后淋少许热油撒葱花
小窍门&温馨提示
小叮咛 蒸鱼时间请根据鱼的大小增减 在盘底垫姜葱一则防粘二则去腥
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热菜 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐 小鲳鱼
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