主料:
毛蟹，
6只韩式年糕，100克
辅料:
姜，
1块，
生抽，
2勺，
料酒，
1勺，
白糖，
半勺韩式年糕烧毛蟹的做法步骤
1.准备的原料。
2.螃蟹洗净，从中间剁开，切面粘上生粉。
3.热锅凉油，煸香葱姜。
4.下入螃蟹，切面贴锅底，小火慢煎几分钟。
5.加入韩式辣酱，料酒，生抽，白糖。
6.炒匀加少许的清水。
7.加入年糕。
8.大火烧开，小火再煮三四分钟。
9.最好撒点葱花。
小窍门&温馨提示
1.螃蟹剁开粘生粉煎可以更好的将蟹黄留在螃蟹中，吃起来更过瘾。
2.辣酱，生抽都有咸味，不需要再多加盐。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 毛蟹
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