主料:
扇贝，
5个，
粉丝，
50g
辅料:
红椒，
一个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
蒸鱼豉油适量，
鸡精适量蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.粉丝用冷水泡软。
2.葱姜蒜辣椒切碎备用。
3.扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。
4.锅里放点油，炒香葱姜蒜
5.放入蒸鱼豉油，料酒，盐，鸡精，糖及高汤，大火收干。
6.扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。
7.然后浇上制作好的汤汁。
8.放上扇贝肉，再在扇贝肉最上面放蒜蓉。
9.扇贝上锅，蒸8分钟左右即可。
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