主料:
鱿鱼头，
3个榨菜条，150克洋葱，
1个
辅料:
香葱，
少许，
色拉油，
1茶匙，
料酒，
2茶匙，
酱油，
1茶匙，
白糖，
少许，
姜，
少许葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤
1.备好所用食材。
2.锅里加油。
3.下蒜头及姜爆香。
4.爆制的时候最好是盖一下。
5.将鱿鱼须改刀下锅。
6.加入料酒酱油白糖提味。
7.焖一下后再加入洋葱。
8.再将榨菜一并下锅。
9.干锅状后，锅会嘀嘀声，再将香葱下锅。
10.微焖一下即可。
11.这样子一份葱香榨菜鱿鱼须就完成了。
小窍门&温馨提示
鱿鱼在炒制前，一定要控干水，也可以用厨房纸来吸一下鱿鱼段所带有水份。这样子炒制的时候，即可以达到干锅状又不会炒的太过于老。
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