主料:
黄瓜花，250克葱丝，
5克，
蒜碎，
5克，
盐，
少许
辅料:
鱿鱼头，
200克，
姜丝，
5克，
料酒，
1勺黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤
1.黄瓜花择掉留的比较大的茎，盐水浸泡洗净，沥干水分备用。
2.鱿鱼，我只用了鱿鱼头，也清理干净。
3.分段切开，
4.烧一锅热水，水烧开后，将鱿鱼下锅，关火，翻动鱿鱼烫1分钟左右，
5.盛出沥水。
6.炒锅入油，炒香葱姜蒜碎，将鱿鱼倒入锅中，加入一勺料酒爆香，7，倒入黄瓜花，撒2克盐，翻炒2分钟，黄瓜花变色就差不多了，这东西生的也能吃，炒过了就失败了！炒这个的火候要大一点的好。------图片不够自动脑补吧，最近脑子不好使，菜一下锅，噼哩啪啦一气呵成，炒完了……要出锅了发现，忘---记---拍---照！！！干嘛来的！！问题是，我还已然就记得，我---拍---了……这就是病吧！
小窍门&温馨提示
急火快炒
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