主料:
苦瓜，
2条，
酸菜，
120g，
猪骨，
300g
辅料:
淡菜，
50g调料
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡精，
少许苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤
1.猪骨。
2.苦瓜、酸菜。
3.苦瓜挖去白瓤切块，酸菜切片。
4.淡菜泡发20分钟，清去杂质。
5.猪骨放内锅内，倒入适量的清水。
6.汤煮开后，用漏网过滤汤面的浮末。
7.倒入淡菜熬10分钟。
8.再放入苦瓜酸菜，大火煮开，小火炖30钟。
9.放入适量的盐、胡椒粉。
10.再来少许鸡精。
11.一锅汤炖好了。
12.成品。苦瓜清热解暑，酸菜开胃增进食欲，非常适合夏日的一款汤。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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