主料:
牛奶，
210克，
玉米油，
20克，
高筋粉，
300克，
酵母，
3克，
盐，
5克馅料
鱿鱼适量，
海胆适量贻贝肉适量扇贝柱适量，
虾仁适量，
披萨草适量，
番茄酱适量，
马苏里拉奶酪适量海鲜花边披萨的做法步骤
1.先液体后固体的顺序放入面包机揉面30分钟；
2.发酵至两倍大。我通常是晚上揉好面团放冰箱冷藏发酵，第二天室温放半小时后再用；
3.将发酵完的面团取出排气，分成两份；
4.取其中一份面团擀薄；
5.切成模具大小的饼皮；
6.模具刷油，将饼皮放入模具中，用叉子在面团上叉一些小孔，防止面团烘烤时鼓包，盖上保鲜膜醒发15-20分钟；
7.醒发期间做香肠卷边：把切剩的饼皮擀成长方形；
8.放入香肠；
9.卷起来，捏紧收口；
10.切成1.5cm左右的小段；
11.披萨饼皮边缘刷上清水易粘连，把香肠段摆上去；
12.涂一层披萨酱；
13.撒一些披萨草；
14.再铺上马苏里拉芝士；
15.最后放入海鲜材料。烤箱预热210度，上下火中层烤15分钟。取出后，再撒上马苏里拉奶酪，210度再烤3分钟至奶酪融化即可。
16.成品。
17.成品。
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烘焙 其他菜系 牛奶
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