主料:
五花肉适量
辅料:
生菜适量，
葱适量，
姜适量
配料:
花椒适量，
大料适量，
烤肉酱适量，
生抽适量，
孜然适量生菜配香烤五花肉的做法步骤
1.准备材料
2.将五花肉片撒上葱姜片、花椒、八角、倒入烤肉酱，少许生抽加盖保鲜膜，放到冰箱腌制1小时
3.将腌好的五花肉沥净水分，用吸油纸拭干，煎锅中放入少许油，煎制
4.注意翻面，煎至肉片变色，肉质收紧即可
5.将腌肉的料汁滤除香料和葱姜片备用
6.烤盘中铺锡纸，将五花肉平铺到烤盘上，刷上一遍料汁，撒上适量孜然粉
7.烤箱调制160度，烤大约15——20分钟，中间翻一次面，刷上料汁，撒孜然粉
8.烤至金红色，卷上洗净的生菜，用竹签串上即可
小窍门&温馨提示
1、根据肉片的厚薄控制腌制的咸淡和煎烤的时间。
2、可以将烤肉刷层蜂蜜，别具风味且颜色更加诱人。
3、嫌麻烦的话不用签子，直接卷着吃就好。
TAGS：
热菜 朋友聚餐 韩国料理 芒种 午餐 五花肉
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