主料:
培根，
4片，
芦笋，
4根，
红辣椒，
半个
辅料:
黑胡椒碎适量油盐适量培根芦笋卷 的做法步骤
1.准备好原材料；
2. 烧锅开水， 放入几滴油和适量的盐， 将芦笋放入里面去焯水；
3. 芦笋焯好后放在凉水冲一下；
4. 将培根对切成两半， 再将芦笋切成比培根宽点的段；
5.. 将芦笋和红辣椒放在培根的一端往上卷；
6.用泡过水的牙签将卷好的培根芦笋卷固定；
7. 将培根芦笋卷放入锅中小火慢慢煎；
8. 一面煎至金黄后翻面再将另一面煎至金黄，两面都撒些黑胡椒碎；
9.放入盘中码放好。
小窍门&温馨提示
1. 芦笋焯水时加入盐和油能保持芦笋的翠绿， 焯好的芦笋过凉水能让它更脆；
2. 将芦笋和红椒放入培根的底端卷起来， 用泡过水的牙签固定；
3. 由于培根里面有油， 所以无需放油， 直接将培根卷放入里面煎，将双面煎至金黄，最后撒上黑胡椒碎。
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