主料:
荷美尔培根,5片芦笋,
一小把,
橄榄油适量
辅料:
黑胡椒适量,
盐适量培根芦笋卷的做法步骤
1.准配好材料;
2.芦笋去掉根部老的部分,洗净切成长段;
3.锅中烧一锅水,水开后放入芦笋焯水5秒钟;
4.捞起芦笋立刻放进凉水中冷却以保持芦笋翠绿的颜色;
5.捞出芦笋,撒上适量的盐拌匀;
6.培根一片切成三段,撒上适量的黑胡椒碎;
7.用培根卷起适量的芦笋,撒了黑胡椒的那面卷在里面,用牙固定好,摆入铺有锡纸的烤盘中(锡纸上刷一层薄薄的油防粘);
8.卷卷上刷上适量的橄榄油,再撒上适量的黑胡椒碎;
9.入提前预热的烤箱200度烤制8分钟左右即可;
10.原汁原味的美食是最爱~
小窍门&温馨提示
1、焯芦笋的时候一定要快,放到开水里数到5就可以了,捞出以后立刻放凉水中冷却以保持芦笋翠绿的颜色;
2、盐撒在芦笋上即可,培根本身是咸的,最好就不要再撒上盐;
3、可以依据个人口味刷上酱汁后烤制,但是对于芦笋这样的蔬菜真是越简单的味道才最好吃哦~
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