主料:
花生，
半碗，
黄豆，
半碗，
茴香，
一把
辅料:
卤水适量，
干辣椒，
3个，
香油，
一小勺，
盐，
一小勺，
蒜末适量，
老陈醋，
一大勺，
白糖，
一小勺茴香呛卤花生豆的做法步骤
1.黄豆泡一夜
2.取冷冻的卤水烧开，放入花生、泡好的黄豆。
3.放入干红辣椒去豆腥。
4.盖好高压锅（阿迪锅），按下煮肉键。煮20分钟。捞出放凉。
5.大蒜拍扁，切碎。
6.茴香去掉根茎，留下嫩叶，切成小段。
7.放入香油，陈醋。
8.加入精盐和白砂糖，蒜末拌匀。
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私房菜 秋季食谱 其他菜系 花生
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