主料:
土豆适量，
洋葱适量，
红萝卜适量，
肉馅适量，
红腰豆适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
黑胡椒适量，
番茄酱适量法式酸奶油适量马郁兰适量瓶装蔬菜清汤适量肉碎杂蔬汤 的做法步骤
1.法式酸奶油和马郁兰在德国超市里是很常见的食材，国内可能不好买到，法式酸奶油可以用淡奶油+柠檬汁+酸奶的混合代替，马郁兰其实现在国内网购已经能买到了，西餐爱好者不防常备，经常会用到。如果没有马郁兰，可以不加，多用点黑胡椒。蔬菜清汤可以用其他的高汤代替，如果没有用水加一点鸡粉也可。
2.我买的是超市罐装的红腰豆，打开就能吃。如果国内不好买红腰豆，可以用青豆代替，但不简易用红豆，绿豆这类不适合入菜的豆类。
3.土豆，洋葱，胡萝卜切成小方丁。
4.汤锅内放油，下土豆丁，洋葱丁，胡萝卜丁不断翻炒，大概两分钟。
5.放入肉馅，番茄酱，继续翻炒，直到肉馅基本断生。
6.放入红腰豆，注意放入熟的豆类后不要再翻动，容易把豆类炒烂，直接放入蔬菜清汤。
7.放入蔬菜清汤，量以没过食材为准。
8.加入少许糖，马郁兰，小火煮20分钟。
9.加入法式酸奶油，量以汤汁浓稠为准，继续小火煮20分钟。最后出锅前加盐，黑胡椒
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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