主料:
苦苣菜适量，
大白菜适量，
红辣椒适量，
香菜适量，
黄瓜适量
辅料:
甜面酱适量，
大蒜适量，
辣椒油适量，
香油适量，
白醋适量，
白糖适量，
味精适量农家酱拌手撕菜的做法步骤
1.1、大白菜、苦苣菜、红辣椒、香菜、黄瓜洗净用淡盐水泡十分钟捞出控干水分。
2.2、在调料碗中加入甜面酱、蒜蓉、辣椒油、白糖、白醋、味精、香油，搅拌均匀待用。
3.3、大白菜、苦苣菜、红辣椒、香菜和紫甘蓝用手撕成小片、黄瓜用刀背拍碎，将所有食材放入盆中。
4.4、将碗汁倒入盆中，搅拌均匀盛盘。
小窍门&温馨提示
1、青菜的品种可以用自己喜欢的任意菜来制作。
2、由于甜面酱中已有咸度，我就没有另外加盐，口重的朋友可以适量添加。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 冬季食谱 苦苣菜
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