主料:
面团，
700克，
蒲菜，
400克
辅料:
猪肉，
400克
配料:
葱，
10克，
姜，
6克，
料酒，
15毫升，
酱油，
20毫升，
甜面酱，
30克，
盐，
5克，
花生油，
30毫升，
胡椒粉，
2克，
味精，
2克蒲菜水饺的做法步骤
1.先把蒲菜摘掉老的部分。
2.用水洗净，浸泡10分钟。
3.切成细末。
4.把猪肉洗净。
5.切成小块，剁成细末。
6.放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
7.肉馅中放入蒲菜末。
8.放入葱、姜末拌匀。
9.放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。
10.把面切成均匀的剂子，按扁。
11.擀成薄皮。
12.放入肉馅包起来即可。
13.锅里放热水，开锅后放入水饺。
14.煮开后倒入少许凉水，共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅。
15.盛入盘中，即可享用。
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主食 家常菜 儿童 快餐 面团
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