主料:
黄瓜，
1根，
青椒，
1个，
白玉菇适量，
胡萝卜适量
辅料:
蜂蜜适量，
白醋适量，
盐适量，
香油适量，
鸡精适量，
辣椒油适量爽脆黄瓜卷的做法步骤
1.生吃的菜菜洗净后，用淡盐水泡15分钟。
2.胡萝卜刨成丝。
3.白玉菇洗净。
4.白玉菇用开水焯熟。
5.青椒切成丝，准备好的几种配菜，白玉菇焯熟后可以用冷水过一下，如果想吸收更多胡萝卜的营养，可以用少量的油炒一下，我用的是生胡萝卜。
6.黄瓜切小断，把黄瓜皮象削苹果皮一样削下来，皮不要太薄。
7.把准备好的配菜丝包在黄瓜皮里面，收口向下摆盘，其实也可以切一些黄瓜丝也包在里面。
8.准备好调料，我最后还放了些辣椒油，搅匀后淋在黄瓜上即可。
小窍门&温馨提示
菜菜都是自己搭配的，喜欢什么菜就包什么菜吧，调料也是一样，我今天用蜂蜜代替了白糖，感觉更健康一些。
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凉菜 夏季食谱 冬季食谱 其他菜系 黄瓜
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