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淡菜节瓜鸡脚汤的做法,淡菜节瓜鸡脚汤怎么做,节瓜鸡脚汤的做法,节瓜煲鸡脚汤放什么材料,节瓜鸡腿汤,鸡肉节瓜汤

来源:好招商食品网 美食制作 Q猪宝宝  |  2023-01-08
主料:
猪展肉287克鸡爪328克(7只)节瓜1条(515克)淡菜干50克

辅料:
蜜枣60克(3个)4克鸡精1小勺姜片4片8饭碗

淡菜节瓜鸡脚汤的做法步骤

1.食材:节瓜1条(515克)、淡菜干50克、蜜枣60克(3个)、姜片4片。其中节瓜去皮切成8大块,淡菜干洗净备用。

2.食材:节瓜1条(515克)、淡菜干50克、蜜枣60克(3个)、姜片4片。其中节瓜去皮切成8大块,淡菜干洗净备用。

3.食材:猪展肉287克、 鸡爪328克(7只),冷水入锅,煮至沸腾后捞起,洗净血水浮末备用。

4.食材:猪展肉287克、 鸡爪328克(7只),冷水入锅,煮至沸腾后捞起,洗净血水浮末备用。

5.将除节瓜,盐,鸡精除外的所有食材(

主料

辅料

)全部放入电饭煲内胆。

6.将除节瓜,盐,鸡精除外的所有食材(

主料

辅料

)全部放入电饭煲内胆。

7.选择“煲汤”功能,时间设置为2小时,按“开始”键,进入烹饪状态。

8.选择“煲汤”功能,时间设置为2小时,按“开始”键,进入烹饪状态。

9.烹饪过程无需看管,汤水不会溢出,请放心。

10.烹饪过程无需看管,汤水不会溢出,请放心。

11.烹饪开始一个小时后开盖,放入节瓜段,然后盖上盖子继续烹饪。

12.烹饪开始一个小时后开盖,放入节瓜段,然后盖上盖子继续烹饪。

13.烹饪结束后放入食盐和鸡精调味,轻轻拌均匀。

14.烹饪结束后放入食盐和鸡精调味,轻轻拌均匀。

15.将汤水装碗即可享用,清甜鲜美,营养消暑。

16.将汤水装碗即可享用,清甜鲜美,营养消暑。

小窍门&温馨提示

1、 肉类骨头类食材在煲汤前先用水焯煮,驱寒气,去肥腻。具体做法是,锅里放入适量的清水,然后放入肉类和骨头类食材,大火煮沸腾后熄火,捞起并用清水洗净血水浮末即可。
2、 T5电饭煲煲汤功能时长可调,但建议老火汤一般煲煮时间控制在2个小时内,以减少嘌呤的形成。


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