主料:
节瓜适量，
红辣椒适量，
葱适量，
蒜头适量，
姜适量，
油适量
辅料:
腐乳适量，
糖适量，
鸡粉适量，
酒适量椒腐炒节瓜的做法步骤
1.节瓜切片，红辣椒切圈、蒜头、姜、葱切碎
2.热锅，烧热油爆香蒜头、姜与腐乳
3.下节瓜片炒均匀
4.把糖、鸡粉、酒投入锅里
5.待所有材料炒透熟后加入红椒稍炒一下，关火
6.洒葱花，即可上碟
小窍门&温馨提示
腐乳含盐，可用其调节味道
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