主料:
瓠瓜，
1个
辅料:
红椒，
1个，
青椒，
1个（二荆条），
大蒜，
1瓣，
生姜，
1块，
大葱，
1段，
食用油适量，
盐，
少许，
鸡精，
少许辣炒瓠瓜的做法步骤
1.食材如图。
2.生姜切片。
3.大蒜切片。
4.大葱斜切。
5.红椒去蒂斜切。
6.青椒去蒂斜切。
7.瓠瓜去皮洗净切片。
8.热锅倒入适量的食用油，油熟放入葱姜蒜爆香。
9.倒入瓠瓜片翻炒。
10.瓠瓜翻炒至变软。
11.放入青红椒翻炒半分钟。
12.放少许盐翻炒半分钟。
13.放少许鸡精。
14.翻炒均匀即可。
15.出锅装盘。
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热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 瓠瓜
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