主料:
荷兰豆适量白果仁适量
辅料:
彩椒适量
配料:
盐适量,
橄榄油适量白果荷兰豆的做法步骤
1.材料准备好,荷兰豆去头尾洗净,
2.锅中加水烧开,加适量盐,将荷兰豆入锅焯熟,白果仁也焯熟。大概1-2分钟就好。
3.焯好的荷兰豆和白果捞入凉水中冲凉后沥水备用。
4.炒锅入少许橄榄油,油温后将所有材料一齐入锅,
5.快速翻炒一分钟即可。
6.赏心悦目口感鲜甜的白果荷兰豆就做好啦。
小窍门&温馨提示
1,荷兰豆的特点就是脆,甜,所以此菜油和盐都不要多放,咸了或腻了就没法品尝出它甘甜的口感了。用橄榄油更多了一份特殊的鲜香,没有橄榄油用普通的植物油也可以。
2,即食白果仁可以不用焯水,没有去芯儿的每人每次食用量不要超过20-30粒,去芯儿后多食无碍。
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