主料:
咸肉适量，
香芋适量，
干香菇适量，
胡萝卜适量，
甜豆适量，
大米适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量咸肉香芋焖饭的做法步骤
1.干香菇清洗后用水泡发，捞出切成丁，泡香菇的水留着煮饭。
2.香芋、胡萝卜、甜豆切丁。
3.咸肉切条。
4.锅中放少许油，放入咸肉小火煸炒出油。
5.放入干香菇、胡萝卜、香芋翻炒，加盐、料酒、生抽炒香。
6.大米放在电饭煲中，淘洗两遍。
7.炒好的蔬菜丁铺在大米上，倒入浸泡香菇的水，酌情再加水，水量跟平时煮饭的水差不多。
8.电饭煲中水分烧干时放入甜豆继续焖好。
9.焖饭拌匀。
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主食 米饭 其他菜系 咸肉
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