主料:
绿豆芽，
300克，
杏鲍菇，
一个，
胡萝卜，
半个
辅料:
香油，
少许，
青芥辣适量，
米醋适量，
生抽适量，
白糖，
少许芥辣豆芽菜的做法步骤
1.准备所有的材料；
2.杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝，绿豆芽清洗干净；
3.三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水；焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里；
4.青芥辣一段，
5.与所有的调料汁搅拌均匀；
6.把料汁浇在蔬菜上，拌匀即可。
小窍门&温馨提示
制作简单的快手素菜，醋可化解青芥辣的冲味，调味的时候感觉辣味很冲，拌到蔬菜里味道会减轻。
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