主料:
土豆,
2个
辅料:
剁椒适量,
蒜适量剁椒蒸土豆的做法步骤
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1.准备食材。
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2.把土豆清洗干净,然后放入锅中煮至可以用筷子轻松刺穿为止。(这一步也可以用微波炉来做更省时。)
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3.将土豆取出晾凉,然后把皮去掉,如图。
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4.把土豆切成块,然后放到盘中,如图。
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5.蒜切末放入剁椒中拌匀,再放入1勺生抽、半勺盐调味。(剁椒中有盐味,所以,放盐的时候一定要注意一点。)
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6.把剁椒放到土豆上,如图。
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7.将整盘土豆放入开水锅中,大火蒸5分钟。
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8.蒸好后取出,然后往剁椒上淋少许热油,再撒少许香葱末,即可上桌开动。(如果减肥期间吃,就不要再淋油了。)
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