主料:
黑芝麻,
200克,
糯米,
100克何首乌,2块
辅料:
冰糖适量,
水,
400克首乌黑芝麻糊的做法步骤
1.将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中;
2.再加入两小块何首乌;
3.加入一块冰糖;
4.加入适量的水;
5.开启破壁机, 将所有搅拌碎;
6.将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中;
7.不停的搅拌,煮开后再煮上一、两分钟,煮好的黑芝麻糊装入小碗中。
8.可以开吃了。
小窍门&温馨提示
1. 黑芝麻糊的比例大约是水、黑芝麻和糯米是4:2:1, 何首乌只需加两小块即可, 糖按个人喜好加入就好;2. 用破壁机将它们搅拌碎后加入锅中加热, 注意要不停的搅拌, 避免糊锅。
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